Bifes de Atum Recheados
1,200 kg de bifes de atum 1 pimento vermelho 2 tomates maduros 2 colheres (sopa) de concentrado de tomate 1 dl de natas 1 raminho de salsa 1 cebola 1 dente de alho 1 colher (sopa) de manteiga 1 alho...
View ArticleBifes de Atum
750 g de atum 2,5 dl de vinagre 2,5 dl de vinho branco 4 dentes de alho 1 molho de salsa sal pimenta alcepás mostarda azeite ou óleo para fritar Corta-se o atum em fatias não muito finas que se...
View ArticleBifes de Atum com Tomate
Para 4 pessoas 750 g de Atum fresco 500 g de Tomate maduro 2 dentes de Alho 3 Cebolas 2 Cravinhos-da-Índia 1 folha de Louro 1 colher de sopa de Banha 2 colheres de sopa de Azeite Sal e Pimenta q. b....
View ArticleArroz de Atum no Forno
4 latas de atum pequenas 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados 2 dl de calda de tomate 1/2 caldo de galinha 1/2 lata de cogumelos picados azeite, limão, sal e pimenta a gosto arroz q.b. 1...
View ArticleBifes de Atum (Algarve)
Ingredientes: 800 g de bifes de atum fresco 2 cebolas 2 colheres de sopa de manteiga óleo para fritar 2 dentes de alho 1 ramo de salsa 1 kg de batatas em palitos 1 folha de louro sal, pimenta branca e...
View ArticleArroz de Atum
3 latas de atum natural 220g arroz 200g ervilhas congeladas 300g cenoura 150g polpa de tomate 1 cebola grande 4 dentes de alho 1 folha de louro sal Comece por fazer um refogado (ou um estrugido, como...
View ArticlePataniscas de Atum e Feijão-Frade
Ingredientes 1 lata grande de feijão-frade cozido 2 latas de atum em óleo (+/- 250-g-300 g) 1 cebola picada 1 raminho de salsa 4 ovos 80 g de farinha de trigo sal e pimenta moída no momento óleo...
View ArticleBifes de Atum com Molho de Alho e Coentros
Ingredientes: Bifes de atum sal azeite coentros alho Preparação: Tempere os bifes com sal. Deixe a chapa do grelhador (eu faço num electrico, mas podem fazer no fogão ou na brasa) aquecer bem e grelhe...
View ArticleGratinado de Atum
Ingredientes: 3 latas de atum de conserva 400 gr de espinafres congelados 30 gr margarina 2 colheres de sopa mal cheias de farinha 300ml de leite morno sal pimenta noz moscada sumo de limão Preparação:...
View ArticleBifes de Atum à Algarvia
Ingredientes: bifes de atum fresco sal e pimenta alho limão azeite cebola tomate pelado pimento verde vinho branco salsa Preparação: Tempere os bifes de atum com sal, pimenta, alho cortados e bastante...
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